" 완도 햇 미역귀 300g "
완도 바다에서 자란 미역의 꼭지를
1차 세척 후 건조하여 짠 맛은 줄이고
바로 씹어 먹어도 되는 깨끗하고
부드러운 완도 햇 미역귀 입니다.
미역귀는 미역의 뿌리 부분에 있는
씨앗 주머니로 우리 몸에 유익한 영양분들이
풍부하게 함유된 식품입니다.
" 알긴산 함유량이 가장 높은 미역귀 "
미역귀는 겨울철이나 냉동보관시
특유의 점액(알긴산)이 표면으로 묻어나
표면이 얼룩덜룩 해 보일 수 있습니다.
따뜻한 곳에 두면 다시 원래의 색으로 돌아오니
안심하고 드셔도 좋습니다.
깨끗하게 세척된 완도 미역귀는
그냥 드셔도 좋고,
초고추장에 조물조물 무쳐드시면
입맛 당기는 밥 반찬용으로 좋습니다.
그리고 바삭하게 튀겨주시면
몸에 좋은 미역귀를 안먹는 아이들도
손이 가는 영양 간식이 만들어 집니다.
일반적인 미역귀와 달리
완도 미역귀는 잎이 넓고 크며
식감이 부드러워 생으로 드셔도
전혀 질기거나 부담스럽지 않습니다.
물에 불려진 미역귀
(알긴산이 많은 미역귀는 물에 불리면 손으로 잡기가 힘들 정도로 미끄러운 점액질이 많이 나온답니다.)
건강 밥상에 꼭 필요한
완도 햇 미역귀
보관방법
직사광선을 피하고 습기가 없는
건냉한 곳에 밀봉 후 보관하시는게 좋습니다.
오래 보관하고 드실 경우
냉동보관을 권장합니다.