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제목

왕장구 표고버섯 미역국

작성자 기장사람들(ip:)

작성일 2014-04-09 15:04:02

조회 3079

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내용

  • 왕장구 표고버섯 미역국
  • 줄기가 넓고 연체는 좁아 국을 끓였을때 쫄깃한 맛과
  • 힘이 그대로 살아있는 기장 미역에 왕장구(말똥성게)와
  • 표고버섯을 넣어 진한 바다향을 느낄수 있는 미역국 완성!
  • • 재료
  • 미역 50g, 왕장구 20g, 철마표고버섯 5개, 다시물, 국간장, 참기름

 

  • • 만드는 법
  • 1. 미역을 미지근한 물에 담가 씻어 소쿠리에 건진다.
  • 2. 표고버섯은 채 썰어 놓는다.
  • 3. 냄비에 참기름을 두르고 미역을 볶다가 다시물을 넣는다.
  • 4. 국이 다 끓으면 국간장으로 간하고 표고버섯과 왕장구를 넣는다.

 

 

 

 

자료출처 : 기장군청

               

첨부파일 왕장구요리 레시피 (1).gif

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